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“菜籃子”價格追蹤:豬肉價穩了,蔬菜、水果都降了

2019年10月11日07:40 【作者:中國新聞網】     
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“民以食為天”,豬肉、蔬菜、水果、雞蛋等農副產品的價格一直是民眾關心的話題。國慶假期前多部門紛紛舉措保障豬肉等生活必需品供應,近期這些農副產品價格漲了,還是跌了?后期價格走勢會咋樣?

豬肉

——價格高位趨穩

9月,商務部會同國家發改委、財政部等多次開展中央儲備凍豬肉投放工作,9月19日以來累計投放中央儲備凍豬肉30000噸。現在豬肉價格咋樣?

10月9日,記者走訪北京多家菜市場發現,近期豬肉價格集中在25元-30元一斤。

“現在里脊肉是29元一斤,最近五天都處于小幅上漲中。”北京一家菜市場的賣肉商家告訴記者。

在河南,家住駐馬店的鄭華表示,黃金周期間,豬肉價格曾小幅回落,“每斤差不多減少了1元。”

據商務部監測,“十一”黃金周,豬肉批發價格37.26元/公斤,比節前一周上漲1.6%,豬肉價格保持總體平穩。

繼前一段時間“漲漲漲”之后,黃金周期間,多個地區豬肉價格出現下降。

湖南省豬肉價格與節前基本持平,鮮豬肉零售價為每公斤43.83元,較節前下降0.43%。在四川,節日期間,成都豬肉52.4元一公斤,較節前下跌0.56%。

“隨著政府出臺一系列恢復生產、保障供應、穩定肉價的措施,養殖場對后期肉價繼續上漲的預期已經收窄,豬價已經出現松動。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通表示。

 全國農產品批發市場價格信息系統顯示,8月下旬開始,豬肉價格環比上漲幅度持續縮小。9月20日—9月26日,豬肉平均批發價格為每公斤36.44元,環比僅微漲0.3%。近三周豬肉平均批發價格波動區間在1元以內。

——后期豬肉價格會反彈嗎?

“有屠宰廠此前醞釀許久的在中秋節、國慶節前拉高肉價的時機已經過去,雖然后期還會伺機而動,但高價格已對消費產生了抑制作用。”劉通表示,后期繼續拉高肉價的幾率已經不大。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海認為,從當前生產恢復省份增多、仔豬料產量和種豬銷量回升等跡象判斷,養豬場戶補欄增養信心開始恢復。

“隨著非洲豬瘟疫情進入相對平穩期,各項政策落地生效,預計生產積極性將進一步提升,今年年底前生豬產能將探底趨穩,豬肉市場供應有望逐步穩定和恢復。”楊振海指出。

此前,商務部表示,下一步將繼續加強市場監測,密切關注肉類市場供求變化,會同相關部門適時儲備投放,保障肉類市場供應。

 蔬菜水果

——價格環比持續下降

“土豆1.4元一斤,黃瓜2.6元一斤,西紅柿2.8元一斤,大白菜8毛一斤……”這是北京上述菜市場里9日蔬菜的價格。如果你經常做飯,會發現近期蔬菜價格雖有漲有跌,但整體上較前段時間便宜。

從農業農村部公布數據看,8日,重點監測的28種蔬菜平均批發價格為每公斤3.7元,比節前下降2.1%。記者梳理商務部數據發現,8月底以來,30種蔬菜平均批發價格環比持續下降。

“今年夏季的臺風雨水天氣對蔬菜供應造成的影響不是特別大。近段時間,茄子、黃瓜、菜花等蔬菜供應較為充足,可以滿足市場的需求,價格上相對較為便宜。”卓創資訊蔬菜分析師崔曉娜告訴記者。

另外,“夏季晚茬蔬菜還沒有退市,秋季早茬蔬菜已經進入收獲期,供應鏈銜接出現重疊現象,也使得近期蔬菜供應相對充足,菜價相對低迷。”劉通分析。

往后看,劉通認為,秋季蔬菜目前長勢良好,供應仍然相對充足,菜價即使有所回升,回升的幅度也是有限的。去年10月中旬菜價快速上漲的情況在今年不會重演。

除了菜價,處于下降態勢的還有水果價格。數據顯示,8日,重點監測的6種水果平均批發價格為5.13元/公斤,比節前下降1.9%。

在超市里,隨著應季水果的上市,上半年讓人大呼吃不起的蘋果,在北京部分超市已經回落到6元左右。鴨梨的價格也大幅下調,在北京一家超市,豐水梨為6.58元一斤,皇冠梨降到4.98元一斤。

梳理農業農村部和商務部數據可看到,進入6月底以來,重點監測的水果平均價格環比一直處于下降態勢。以富士蘋果為例,自7月中旬以來富士蘋果環比持續下降。全國農產品批發市場價格信息系統顯示,9月20日—9月26日,其平均價格為每公斤9.69元,環比下降6.6%。

雞蛋

——價格震蕩下調

最近因番茄炒蛋是葷菜還是素菜引發熱烈談論的主角——雞蛋,假期里也迎來了好消息。

據農業農村部消息,8日,雞蛋平均批發價格每公斤10.53元,比節前下降1.5%。

“目前附近超市的雞蛋價格是6.5元一斤,比之前便宜了兩毛錢。”一位家住北京豐臺的居民表示。

在北京西城區一家菜市場,普通雞蛋的價格是5.8元一斤,近兩月來價格保持基本穩定。

“9月雞蛋價格經歷了兩次較大調整。這輪漲價過后,雞蛋需求最旺的時候已過去。總體上,需求比之前要有所減弱。另外,養殖戶此前積極補雞,雞蛋供應一直在提升,價格處于下調階段。”卓創資訊雞蛋分析師張文萍告訴記者。

據張文萍介紹,進入10月,假期前期,雞蛋價格延續下調態勢。后期受企事業和院校集中備貨影響,雞蛋價格有所回升。節后,雞蛋價格又開始回落。

“整體看,10月雞蛋處于震蕩下調階段。一方面需求確實在減弱,另一方面供應在慢慢增加。”張文萍說,到11月中旬,商家們開始為春節備貨,需求會慢慢好轉,價格可能逐步走高。

值得注意的是,“現在生豬價格居高,可能在一定程度上給雞蛋價格造成支撐,但這種支撐作用是有限的。”張文萍補充道。

 

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